Eine Alternative zu den berühmten Schokoaufstrichen, bietet unser Schokoaufstrich Olivoko.

Der einzigartig zarte Schmelz unserer Aufstriche, beim zergehen lassen auf der Zunge, ist etwas ganz Besonderes und bietet in Verbindung mit dem Olivenöl einen wirklich ganz besonderen Genuss.

Wir haben hier besonders auf die Verwendung von hochwertigen biologischen Zutaten und einen geringen Zuckergehalt geachtet. Wir verzichten bewusst auf Palmöl, Emulgatoren sowie diverse andere Zusatzstoffe. Darum sollte unser Schokoaufstrich keiner Temperatur über ca. 22°C bzw. direktem Sonnenlicht ausgesetzt werden, da sich der Aufstrich sonst vollständig verflüssigt. Auch wenn er anschließend wieder fest wird, ergibt sich nicht die gleiche Konsistenz wie vorher, wodurch ein großes Stück an Qualität verloren geht. Also am besten in einem kühlen Vorratsraum oder notfalls im Kühlschrank lagern. Auch können sich weiße Punkte an der Oberfläche bilden. Dies ist jedoch unbedenklich, da es sich dabei lediglich um etwas auskristallisierte Kakaobutter handelt. Der Aufstrich kann also weiterhin genossen werden.

Ist der Aufstrich doch einmal zu warm geworden und wird nicht mehr fest oder die Konsistenz ist nicht mehr wie gewünscht, dann ist das noch lange kein Grund den Aufstrich zu entsorgen. Denn damit lassen sich immer noch viele genussvolle Leckereien herstellen. Dazu sind einige tolle und einfache Rezepte in unserer Rezeptwelt zu finden. Natürlich muss man dafür nicht erst warten bis der Aufstrich ungewollt zu warm geworden ist… ;-)